Det ytre øret består av et indre bruskskjelett med tynn hud over. De som har utstående ører mangler vanligvis en ekstra fold i brusken som på fagspråket kalles for antihelix. Dette gjør at øret virker stort og utstående. Det er flere forskjellige operasjonsmetoder man kan benytte seg av for å få øret til å ligge tettere inn mot hodet. Enkelte metoder har imidlertid den ulempen at de hyppigere fører til tilbakefall. Det vil si at øret slipper ut igjen en stund etter operasjonen.
De operasjonsmetodene som svekker bruskens "spenn" på forsiden har en betydelig mindre risiko for dette.
Hos noen er det forstørrelse av det dype partiet i øret som gjør at øret virker utstående. Hos disse pasientene kan man redusere brusken og få øret til å ligge inntil hodet.
De fleste blir operert før skolealder. Alle blir da operert i narkose. Voksne kan uten problemer opereres i lokalbedøvelse.

Operasjonen

Man møter fastende. Kirurgen tegner opp en ellipse på baksiden av øret. Det settes lokalbedøvelse hos alle. Huden fjernes svarende til det opptegnede området og via denne tilgangen løser man ut brusken fra huden på forsiden.  Bruskskjelettet kan nå formes slik man ønsker det. Man svekker brusken på forsiden, men ikke på baksiden. Dette fører til at bruskskjelettet legger seg inn mot hodet. Tilslutt lukker man huden med sting som går av seg selv.
Det legges bomull dyppet i flytende vasilin over huden på forsiden, som er med på å forhindre hevelse. Tilslutt legges det en bandasje rundt hodet. Denne bandasjen brukes for å forhindre blødning og hevelse, samtidig som den forhindrer at man "bretter" ørene fremover.

Huden fjernes bak øret, brusken formes på forsiden, under huden. (Illustrasjon:ASPRS)		Etter operasjonen ligger ørene lengre inn mot hodet. Arrene er skjult bak øret. (Illustrasjon:ASPRS)

Etter operasjonen

Etter èn uke fjernes banasjen. Øret er da vanligvis hovent med blålig misfarging. Denne forsvinner gradvis i løpet av noen uker. Etter 6 måneder er vanligvis all hevelse borte og det endelige resultatet kan da ses.
Man bør bruke pannebånd om natten i ytterigere èn uke etter at bandasjen er fjernet.

Komplikasjoner

Dette er uvanlig. Man kan få blødning og er den stor kan det hende man må reopereres.
Hos enkelte kan det også hende at øret spretter ut igjen, men det er meget sjeldent ved teknikken som er beskrevet ovenfor. Infeksjon ses nesten aldri.